黃瓜火腿拌鴨腸的做法

工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個時候很少有人會花大心思卻做一些複雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡單的家常菜，黃瓜火腿拌鴨腸的做法就很簡單，它不需要過多的程式，只要很簡單的幾步就能輕鬆做出美味菜肴了。

1、備鴨腸。

2、麵粉、白醋加入鴨腸裡。

3、用手反復抓勻。

4、洗去麵粉。

5、切短，再用刀背把鴨腸表皮刮一遍。

6、泡入清水洗淨。

7、備好圖中食材。鴨腸、黃瓜、尖椒、小米椒、蒜、蔥洗淨，火腿。

8、黃瓜切絲，尖椒、小米椒切結、蒜切粒、切蔥花、火腿切片。

9、黃瓜絲鋪入盤底，擺上火腿。

10、鍋裡水燒開，放入鴨腸燙1分鐘。

11、撈出泡在涼白開裡。

12、取一淨碗放入尖椒結、小米椒結、蔥花、蒜粒。

13、鍋裡燒少許熟油。

14、燒好的熱油淋在碗裡。

15、加鹽、生抽、香醋、麻油、白糖、胡椒粉、油辣子調勻。

16、鋪上鴨腸，淋上調料汁。

17、拌勻即食。

身體好不好直接關係著一個人的生活品質，黃瓜火腿拌鴨腸的做法雖簡單，味道卻是相當可口的。