糖醋紅薯片的做法

可能有些人會覺得做飯實在是太麻煩了，在外面吃飯多簡單，何必那麼麻煩呢？但是在飯店吃飯肯定是沒有自己做來得衛生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要貪方便，糖醋紅薯片的做法非常容易，做起來並不麻煩，值得推薦。

1、紅薯洗乾淨

2、用刮皮刀把紅薯去皮

3、然後切成薄片

4、把紅薯片放進清水中浸泡十幾分鐘，把澱粉泡出來

5、這時切少許蔥花備用

6、把配方用量的番茄醬、白醋、白糖、生抽、鹽（可不加，根據個人口味調整）和清水調勻

7、鍋中放足量水燒開後，把紅薯片放進去煮

8、煮開鍋即可，不要太久

9、倒出煮好的紅薯片過涼水並瀝幹

10、另起鍋放適量油燒八成熱，放入紅薯片翻炒

11、倒入事先調好的糖醋汁

12、快速翻炒入味

13、放入蔥花翻炒均勻

14、炒勻即可關火

15、出鍋裝盤

16、清脆可口的糖醋紅薯片做好了

假期之餘也可以研究研究美食，糖醋紅薯片也是一道比較大眾的美食佳餚，這道菜做出來後也讓人非常有成就感。