文蛤苦瓜湯的做法

大家都知道飲食對於健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日裡就要多注重飲食，最好是自己在家裡做飯吃，其實很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說文蛤苦瓜湯的做法就不難，只需要稍微下點功夫，花點時間就可以了。

1、食物準備好

2、苦瓜去子和白色的，洗乾淨，切片（圖下看大小）

3、文蛤切一刀，分兩邊出來，（不要切段掉）

4、把這裡黑色的搞掉，用水洗乾淨

5、用個菜籃反著放（圖下看）去水分

6、鍋裡下水煮開，放一點油，再下苦瓜片煮十多分鐘，（油不可以放多哦，放兩滴油是防苦瓜煮黃的，）

7、苦瓜煮好放文蛤下去，放點雞精和鹽，一起全部煮開就行了（放了文蛤一煮開就行，煮過久的話文蛤肉都掉出來了）

8、清口的先喝上一碗

你知道文蛤苦瓜湯的吃法了嗎？在吃文蛤苦瓜湯的時候最好簡單一些，不要太多元化、太複雜，溫度也不宜太高，否則會導致品質下降，無法保證食物的營養。