碧玉嗆油菜的做法

當今社會許多小孩子動手能力特別差，為了讓孩子學會做碧玉嗆油菜，父母們可要手把手教一教，這是大家非常喜歡的食物，健康營養，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個食物的時候一定要掌握技巧，發酵過程必不可少。

1、油菜洗淨，開水放點鹽與油把油菜冒2分鐘！

2、撈出涼水沖一下控幹擺盤！

3、蒜切沫！

4、熱鍋涼油燒制七分熱，放入蒜末炒出香味！

5、倒入一點生抽，鹽出鍋！

6、澆在擺好的油菜上！

7、拌均裝盤！

競爭激烈，很多人疲于應付，無暇自己做飯，碧玉嗆油菜的做法其實很簡單，工作再忙也能好好享受這一美味佳餚。