八戒踢球的做法

經常出差沒有時間自己煮飯，只能下館子打發晚餐，許多生活在都市中的人，都沒有時間做飯，一道簡單易做的菜肴，是工作者的首選，八戒踢球這道菜簡單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。

1、備料

2、雞蛋煮熟剝殼，在蛋上縱著用刀劃幾刀

3、豬蹄清洗乾淨，剁小塊

4、炒鍋燒水，把豬蹄放入，放兩片薑，到半杯紅酒，燒開，用夾子夾住豬蹄在湯裡涮涮，去掉血沫。

5、湯褒燒水，把豬蹄，花生，雞蛋放入，再放花椒八角糖蔥生抽老抽胡椒，鹽，棗，辣椒，在倒入半杯葡萄酒。

6、大火燒開轉小火褒3.5小時，關火之前把湯裡的花椒八角蔥等撈出來，美味的豬蹄就做好了

7、放冷涼處，就成了美味豬蹄凍。

8、我們喜歡吃涼的豬蹄，帶著顫微微的肉凍凍，真是美味極了。

八戒踢球這道菜簡單易學，是適合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，還可以享受到家的味道。