培根黃瓜燴大餅的做法

工作繁忙的人們經常會喊外賣，很少在家吃飯，其實家裡的菜才是真正健康的綠色食物。培根黃瓜燴大餅是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯的事。

1、黃瓜洗淨，削皮，切片備用

2、培根切2釐米寬的段，放盤裡備用

3、大餅切寬2釐米，長3-4釐米的小塊，和黃瓜片差不多就可以，沒有那麼標準，切好的餅塊放盆裡，放入2勺麵粉用手抓勻，如下圖

4、炒鍋倒入適量的油，油七分熟的時候將黃瓜倒進去，加一點耗油用大火炒一下，也就是兩分鐘左右，炒好了倒入碗裡備用

5、鍋裡再倒一點油，將培根煎一下，煎好的培根也是倒入盤裡備用

6、用另一口鍋添水燒開，將餅塊倒進去煮兩分鐘就可以了

7、煮餅的同時，煎完培根的鍋也開火，鍋裡不用倒油了，用煎培根剩下的油嗆一下蔥花，再倒2勺味達美醬油，這邊蔥花嗆好了，那邊的餅塊也煮好了，將煮好的餅塊用漏勺舀倒嗆蔥花的鍋裡翻炒

8、煎好的培根倒進去繼續翻炒

9、翻炒均勻後黃瓜也倒進去

10、然後舀2勺麵湯澆在鍋裡，放上適量的鹽，蓋上蓋子燜2分鐘就可以出鍋了

11、賣相雖然不是很好看，但是口味絕對好

12、再來一碗

美食會給人味蕾上一定的衝擊，培根黃瓜燴大餅就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品，吃了飯之後可以喝點湯會更好。