帶皮綠豆餅的做法

我們在平時並不一定要吃什麼山珍海味才能獲得身體所需要的營養，有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養的菜肴，紡比如說帶皮綠豆餅的做法不難，符合大眾口味，是一種很不錯的選擇。

1、綠豆提前泡6個小時

2、放蒸鍋上蒸50分鐘，中途開蓋3次，撒3次冷水，避免豆子太幹。

3、大部分豆子開花了，起鍋。

4、把綠豆放料理機裡，加入冷水剛好淹沒豆子，打成泥。

5、如圖

6、打好的綠豆泥

7、取淨鍋，放入黃油、白糖、玉米油小火熬化。

8、如圖

9、加入綠豆泥，不停翻炒，避免糊鍋

10、翻炒至不粘鏟子，不粘手可以揉成團（大概炒10分鐘）

11、取每份30克搓成圓球

12、把球放入模具裡

13、按壓模具，綠豆餅就做好了。

14、全部壓好，裝盤

15、淋些糖桂花，味道好極了！

帶皮綠豆餅這道簡單的美食做法你學會了嗎？在成功烹調的時候會不會有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。