健康食譜

聖誕花環麵包的做法

許多工作族都不愛自己煮飯,一來沒有時間,二來懶得動手做飯,聖誕花環麵包這道菜簡單易學,是上班族們的必備品,是集營養美味於一身的菜肴,吃膩了餐館飲食,不如自己動手,享受美味。

1、所有材料放入麵包機的麵包桶裡,酵母後下

2、啟動麵包機和麵程式,攪拌麵團至能拉開不易穿的膜

3、麵團放在麵包機裡發酵

4、蓋上麵包機蓋子發酵至2.5倍大

5、拿出麵團排氣,先分一個25克的小麵團,再將剩下的麵團分成3等份,揉圓並蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘

6、小麵團放一旁備用,將大麵團用手按壓慢慢拉開成長方形(也可以慢慢擀開),再由上而下卷起來

7、三個卷起的麵團分別搓成長度約60cm

8、將三條麵團的一頭捏在一起編辮子

9、編好的長辮子

10、將長辮子圍成一個圓圈,小麵團擀開將辮子的介面處包起來

11、放在溫度38度濕度85%的密封環境中進行二發至2倍大,刷上份量外的蛋液

12、送進已預熱的烤箱中,165度烘烤15分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際爐溫為準)出爐後將麵包放在烤網上晾涼

13、再用彩帶、聖誕飾品裝飾成聖誕花環,是不是美美的,,

吃得怎麼樣無疑對一個人的幸福感是有影響的,聖誕花環麵包的做法簡單,還能為家人帶來幸福的感覺。