脊骨玉米湯的做法

一碗香噴噴的脊骨玉米湯肯定令人垂涎欲滴，做起來也不難，這道菜關鍵是食材一定要新鮮，而且烹飪的時間要掌控好，加上當地特有的蔥頭油，一定會令你天天想吃。提醒在做的時候可以放一定生抽，顏色會更好看。

1、鍋中燒開水，把脊骨放入鍋中，當水再次煮開撈出脊骨，過涼水沖洗乾淨，控幹水份備用。

2、把玉米剁成小段，蔥切段，姜切成小片。

3、鍋中放適量油，放入脊骨爆炒兩三分鐘。

4、添適量水，放入蔥段和薑片，再滴入少許醋煮開。

5、倒入湯鍋中，再加入足夠的水，滴幾滴白酒。

6、放入玉米大火煮開後，改中小火燉煮四十分鐘，放入適量鹽和雞精調味。

7、盛入容器中。

脊骨玉米湯的做法簡單，可以馬上做好，適合生活節奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學習時間。