荸薺紅蘿蔔小菜心肉餅湯的做法

健康的身體並不是必然的，我們每個人都有必要學會珍惜，而想要身體好，飲食就一定要健康，去外面吃飯就可能無法保證健康，因此，自己做還是比較明智的，荸薺紅蘿蔔小菜心肉餅湯的做法簡單，可以在十幾分鐘內就完成。

1、把兩種肉都洗乾淨，切成肉丁。

2、洗乾淨荸薺、紅蘿蔔、姜(切成絲)，然後備用。

3、小菜心擇好洗淨，晾乾水備用。

4、把肉丁和荸薺、紅蘿蔔一起剁碎，放鹽、生粉(按自家口味放)，然後用手拌勻。接著，把肉團在剁板上不停地摔，摔上3分鐘。

5、在碗面滴1滴油，把肉團摔進碗裡，用手按平。放上薑絲後，輕輕注水，防止肉散了。

6、鍋裡燒開水後，把碗加蓋上鍋，蒸上90分鐘。

7、時間到後，放些小菜心再重蒸5分鐘，即成。

荸薺紅蘿蔔小菜心肉餅湯是一道適合新手婦女做的一道菜，簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，還能研究研究不同的烹調方法。