爽口菠菜粉絲的做法

可能有些人會把自己在家裡做飯想得太複雜，事實上，只要掌握一些簡單的菜譜，想要自己在家吃上一頓美味又營養的晚餐並非不可能，爽口菠菜粉絲的做法就很容易，即使沒有烹飪天分，也能讓家人吃上美味的菜肴。

1、準備主要食材，菠菜去根洗淨，胡蘿蔔洗淨去皮。

2、胡蘿蔔切細絲

3、裝盤備用

4、菠菜切2釐米長段備用。

5、粉絲裝碗裡。

6、倒入開水浸泡

7、鍋中燒清水，水開後下入胡蘿蔔絲。焯水約1分鐘。

8、撈出裝盤備用

9、另起一鍋清水，水開後加入菠菜，焯水20秒。先放根部，後放葉部。（因為葉部容易熟）

10、撈出過涼水，裝盤備用。

11、將小米椒切碎

12、小米椒和白芝麻裝入碗中

13、將鍋燒熱，加入香油，待油冒煙後關火，把油迅速澆在小米椒和芝麻上，辣椒油做好了。

14、將胡蘿蔔絲，菠菜，粉絲裝入一個大的容器內。加入鹽、白糖、白醋。攪拌均勻。

15、裝盤，淋上剛才製作的辣椒油。開吃！

看著身邊的人吃著自己做的佳餚無疑是一件美事，爽口菠菜粉絲的做法簡單，卻能做出健康美味的佳餚，不妨一試。