鮮牛肉湯麵的做法

在一些不會做飯的人看來，自己在家裡做飯是一件困難且麻煩的事情，但其實有很多菜式都是很簡單的，只要去學習很容易就能掌握，並沒有想像的那樣困難，鮮牛肉湯麵的做法就特別的簡單，有心人是完全可以學會的。

1、鮮牛肉洗淨頂刀切薄片，薑蒜辣椒洗淨備用

2、將除青蒜辣椒花生油之外的所有調味料，取適量放入牛肉充分攪拌均勻

3、再倒適量花生油於拌好的牛肉表面（所有這些都是為了使炒出的牛肉更嫩滑），靜置十分鐘入味

4、趁牛肉入味的時間，將青蒜，小米辣切粒，並洗幾片青菜葉子

5、如果家裡是雙爐頭，就一個爐上燒開水，加入適量鹽煮面

6、另一個爐頭上熱鍋下油，炒制入好味的牛肉片（這樣更快速省事兒）

7、牛肉快速滑炒，至全熟，添起備用

8、面也煮好了，取乾淨面碗，先添面，再就著煮面的水燙幾根青菜碼入碗內，淋入適量煮面原湯，再碼入炒好的牛肉，撒上青蒜粒和小米辣，吃時攪開即可

鮮牛肉湯麵是老少皆宜的食物，而且營養充足，能夠補充人體所需的多種物質，還可以緩解人體各種疾病症狀，生活如此美好，美食當然不能少了。