健康食譜

芝麻蛋白(薄)脆餅的做法

擁有健康的身體是每個人的願望,而想要達成這一願望,平日的飲食就不可忽視,芝麻蛋白(薄)脆餅做法很簡單,而且經濟實惠,營養也不輸那些昂貴的食物,在平時生活中我們不妨可以多吃這道佳餚。

1、黃油從冰箱裡拿出來後室溫軟化。

2、加入糖粉。

3、用手動打蛋器攪拌均勻,不需要打發。

4、分三次加入蛋清,用手動打蛋器攪拌均勻。,每次蛋清的加入都要在前一次加入的蛋清跟黃油完全融合後再加入。

5、加完蛋清攪拌均勻後的狀態。

6、加入過篩後的低筋麵粉。

7、繼續用手動打蛋器攪拌均勻,但不要過度攪拌。

8、用矽膠刮刀將攪拌好的麵糊裝進中號裱花袋,在裱花袋的尖尖頭處剪一刀,剪出一個稍稍偏大一點的孔來擠麵糊(口別剪太小了哦,不然不好擠麵糊)。

9、在鋪好錫紙的烤盤上擠出圓形的麵糊,各麵糊間要空出稍大一點的空間(在烘烤時麵糊會攤平開來)。

10、用天女散花的手法撒上適量的白芝麻。

11、烤箱預熱160度,中上層烤13~15分鐘左右,烤至脆餅邊緣呈金黃色即可。

12、出爐咯,香噴噴的芝麻蛋白(薄)脆餅。

13、晾涼後及時裝入密封容器內保存。

在外吃飯雖然方便,但是對健康卻不利,芝麻蛋白(薄)脆餅做法簡單又健康,是個不錯的選擇。