枸杞韭菜炒蛋的做法

家常菜就是要讓人有家的味道，枸杞韭菜炒蛋是一道家鄉味十足的菜肴，做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過於此。

1、韭菜摘洗乾淨，枸杞沖洗一下，稍微泡兩分鐘

2、韭菜切寸段，雞蛋打碗裡，加一點點鹽，打散備用，枸杞瀝水備用

3、炒鍋燒熱油，把雞蛋倒入炒熟

4、再把韭菜段，枸杞放入，再放一點點鹽，要少少的，因為雞蛋裡已經放鹽了。

5、快速翻炒幾下，出鍋。

記得在做枸杞韭菜炒蛋的時候一定要掌握火候，否則容易粘鍋影響了食物的色相，從而影響大家的食欲。根據個人的口味放一些辣椒、酸醋即可。