油燜對蝦的做法

一個人生活，常常沒有做飯的動力，想要豐富飲食，卻又擔心吃不完。油燜對蝦這道菜可以解決你的煩惱，這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營養，而且份量可以自己掌握，單人餐也可以很豐富。

1、準備對蝦200克

2、對蝦很幹自帶鹹味，涼水放冰箱裡泡一夜（容易去皮，肉質更柔軟）

3、泡好的對蝦去須，去頭上硬殼！

4、姜蒜切丁！

5、香菜、小蒜苗切小段！

6、煤氣灶開火，鍋裡放100ml花生油，油5成熱放花椒，放切好的薑蒜爆香！

7、處理好的對蝦放鍋裡翻炒一下！

8、放5克鮮味耗油，5克食鹽（對蝦自身有點鹹味的），5克柿子醋，5克十三香，5克紅燒醬油翻炒均勻！

9、加入適量自來水蓋上鍋蓋燜煮十分鐘（也可加開水）！

10、收汁！

11、最後撒上切好蒜苗，香菜，關火。就可以出鍋裝盤了！

12、做個簡單的擺盤，一道味道鮮美的油燜大蝦就展現在大家的眼前了！

在外面吃飯可能無法保證食物的衛生，自己做才能吃得放心，油燜對蝦做法簡單，健康有保證。