白菜魚頭湯的做法

安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分，我們不應忽略，在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的，但最好不要過於頻繁，自己做飯是最好的，白菜魚頭湯的做法很簡單，有心自己做飯的人不妨可以學習。

1、準備食材。

2、魚頭洗乾淨瀝幹，撒點鹽抹均勻，醃制一會，這樣煮的時候魚肉不容易散開。

3、龍骨飛水，薑切絲，備用。

4、熱鍋入油，大火加入薑絲，炒出香味。

5、加入魚頭，快速翻炒至表面微金黃。

6、加入龍骨，注入適量開水。

7、蓋上蓋子，改中火煮10分鐘。

8、白菜洗乾淨，切好瀝幹備用。

9、將白菜放入鍋中，再煮10分鐘。

10、加入適量鹽，少量胡椒粉，香菜。

11、起鍋，裝盆～

12、來個近照，奶白奶白的白菜魚頭湯，流口水沒？

記得在做白菜魚頭湯的時候一定要掌握火候，否則容易粘鍋影響了食物的色相，從而影響大家的食欲。根據個人的口味放一些辣椒、酸醋即可。