三合面發麵餅的做法

一到飯點，就拿著菜單發呆，速食速食天天吃，就想吃家常便飯，卻經常時間不允許，行動力不線上， 三合面發麵餅的做法極為簡單，是一道極為簡單易學的菜肴，不用半小時時間，美食即可呈現在你面前。

1、盆內放入麵粉，黃豆麵和蕎麥面

2、溫水沖泡酵母粉，靜置五分鐘

3、酵母粉水分次加入麵粉內，攪拌成絮狀，

4、揉成比較光滑的麵團，保鮮膜蓋好，放到溫暖的地方發酵

5、經過一夜的發酵，麵團明顯膨脹，用手紮一個孔，沒有回縮說明發酵成功

6、把麵團放到案板上揉搓排氣

7、搓成一個長條狀

8、切成幾個大小相等的麵團

9、揉成饅頭狀

10、輕輕按扁些

11、鍋裡抹油，小火烙餅

12、一面金黃後翻面

13、兩面金黃後出鍋（廚房早上光線暗，看起來餅糊了，其實餅烙的剛剛好）

14、裝盤

想要吃得健康，食材的衛生就一定要保證，三合面發麵餅的做法簡單，食材衛生也能有所保障。