時蔬拌金針菇的做法

想要減少疾病的發生，我們就不要總是去外面的飯店吃飯，畢竟飯店的菜肴添加了較多調味品，食材也可能不夠衛生，自己做飯相對來說更健康，時蔬拌金針菇的做法很簡單，而且還可以幫助促進健康。

1、將金針菇洗淨，切去尾部老的部分，將連在一起的金針菇撕開。

2、鍋燒開水，放入金針菇，煮30秒就撈起，放入冷水中冷卻。

3、黃瓜洗淨切成絲。

4、紫甘藍洗淨切絲。幹辣椒切碎。

5、把食材擺放在盤中，幹辣椒放在上面。用小碗加生抽、醋、香油拌勻備用。

6、鍋中油坐熱。放入花椒粒炸出香味。

7、把花椒撈出不要。

8、料汁倒在盤中的食材上。

9、再把熱油潑在食材的幹辣椒上即可。

10、拌勻後即可上桌食用。

時蔬拌金針菇這道菜刺激了人們的味蕾，讓人吃了一次還想吃第二次，在家的閒暇之餘還能自己研究研究這道菜的其他做法。