合頁餅的做法
偶爾在外面吃飯本不是問題，問題是現在有不少人每天都在外面吃飯，他們並不自己做飯，事實上，這種做法很容易給身體帶來問題或疾病，並不值得提倡，合頁餅的做法簡單，能讓人在享受美味食物的同時維護健康。
1、取適量麵粉於大盆
2、不燙手為宜的水，加入發酵粉（按說明）、少許白糖、少許小蘇打（大約鹽勺的一半）化開
3、邊倒2圖水溶物，邊用筷子攪拌至絮狀，可稍軟些
4、揉成如圖狀，蓋鍋蓋于溫暖處自然醒發，夏季室溫便可，冬天置電熱毯上或保溫鍋上，但鍋上只可保溫不加熱。
5、發至如圖蜂窩狀即可
6、加一丁點堿面使勁多揉一會，搓成粗條
7、用刀子切成大小勻稱的劑子
8、放正用手掌按扁
9、擀成橢圓形，刷上油
10、對折，取新梳子，先中間按下梳印，再兩邊向對角按下
11、做完後一定要再醒四十分鐘左右
12、涼水加點白醋上鍋蒸二十分鐘即可
13、可夾自己喜歡的肉肉
14、菜菜也可以，親們隨意
合頁餅這道菜做法簡單，適合每天工作繁忙的人，只要那麼幾分鐘，而且不需要精湛的廚藝，就能夠做出美味料理，享受美食所帶來的感動。