黑豆面兒西葫蘆雞蛋餅的做法
素菜也能夠做出非常棒的感覺，因為黑豆面兒西葫蘆雞蛋餅 就是一道令人非常期待的食譜，大蒜是必不可少的調味料，製作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋，根據個人口味加入，這道素菜夏季吃更適合，幫助開胃刺激食欲。
1、準備食材，黑豆面，我用了三勺
2、取一個碗，西葫蘆擦絲，蔥切末，放入碗裡，放入鹽，胡椒粉
3、打入雞蛋，放入一個稍大的盆裡，
4、攪勻
5、放入半杯水
6、然後放黑豆面，分幾次放入，這樣就不會出現小疙瘩
7、攪勻成這樣的黏糊
8、餅鐺燒熱，擦少量的油
9、把一勺麵糊倒在鍋上
10、用鏟子攤平，稍等片刻，表面稍稍鼓起，就翻面
11、燒至金黃，稍等片刻，兩面都要這樣就可以出鍋了
12、這就熟了
13、好了
做菜是一件很幸福的事，才開始學做菜就學會黑豆面兒西葫蘆雞蛋餅的做法，一定非常有成就感，而且又多了一項新技能也是好的。