花椒油熗拌土豆絲的做法

經常在外吃飯，既不健康也不實惠，但又礙於沒時間做飯，這樣一道花椒油熗拌土豆絲，可以解決這個煩惱。這道菜的做法簡單，既好吃又健康，而且耗時較短，在你排隊等餐的空隙就可立即做好。

1、準備食材和調料

2、蒜切末，青紅椒切絲，香菜切段。

3、土豆插絲，多洗幾遍，後用涼水浸泡15～20分鐘。

4、鍋燒開水，下土豆絲焯1分鐘。

5、焯好的土豆絲過涼開水，瀝幹水。

6、瀝幹水的土豆絲放一乾淨容器內，加鹽，雞粉，一點點辣椒面和蒜末。

7、鍋中放油加花椒，麻椒，蔥花爆香。撈出花椒，麻椒和蔥花，將油澆在蒜末和辣椒粉上。

8、加青紅椒絲和香菜段，攪拌均勻。

9、攪拌好就可以裝盤了。

10、不只外觀漂亮，還很好吃的。

花椒油熗拌土豆絲是一道適合新手婦女做的一道菜，簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，還能研究研究不同的烹調方法。