蒸蛋羹——（高壓鍋版）的做法

忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜，何嘗不是對自己的補償，慢慢幸福感悠然而生。蒸蛋羹——（高壓鍋版）的做法不繁瑣，只需要清洗食材，簡單改刀即可，這道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的幾分鐘關火出鍋。

1、把雞蛋打入碗中，準備溫水120克左右。

2、把雞蛋加適量鹽後用筷子打散。（鹽根據自己的口味添加）

3、加入溫水繼續攪打均勻。

4、用篩網過濾一遍。

5、過濾後的蛋液。

6、在碗上面覆蓋保鮮膜，最好把碗底也包住。

7、高壓鍋膽內添少量水，（蓋住鍋底的水量就可以了）把碗放入鍋中。

8、我用的是蒸魚鍵七分鐘。

9、蒸好後等五分鐘再開蓋取出雞蛋羹揭去保鮮膜。

10、成品圖。

11、還印上了花紋。

飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，蒸蛋羹——（高壓鍋版）的做法容易，營養又健康。