雙菇薈萃的做法

工作壓力的加大使許多人都不願意自己做飯，當然還與做飯有難度有一定的關係，其實，不是所有的菜肴都需要複雜的工序，有很多美味的家常菜做起來是很簡單的，比如雙菇薈萃的做法就是如此。

1、準備蟹味菇和白玉菇，去根洗淨，備用。

2、胡蘿蔔，黃瓜。

3、鍋中燒開水，下雙菇加少許油，一勺鹽焯制。

4、拿一大碗調汁，加海鮮醬油，醋，糖，香油，蠔油，水調汁。

5、將焯好的雙菇加到調好的汁裡煨20分鐘。

6、胡蘿蔔，黃瓜切小段，開水裡焯一下。

7、煨好的雙菇瀝幹汁和胡蘿蔔，黃瓜攪拌一下，裝盤。

8、鍋中燒油至7成熱，倒入花椒和樹椒粒中，製作麻辣油，撈出花椒和樹椒粒，把麻辣油澆在雙菇上。

9、一盤好吃的雙菇薈萃就做好了。

做飯是一件大事，家庭主婦可能不會享受煮飯的過程，雙菇薈萃這道菜的烹飪過程中，可以找到做飯的樂趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳餚，是初學者的福音。