生椒拌雙耳的做法

健康的飲食能夠讓我們越來越健康，遠離各種疾病困擾，為了告別水腫的情況，大家學會做生椒拌雙耳，生椒拌雙耳的做法非常簡單，把材料放水中泡半個小時，加入紅棗、紅米等一起熬水即可，記住食材一定要新鮮，否則會影響口感。

1、準備食材，木耳泡發洗淨，辣椒和蔥切絲，香菜切小段，蒜切成蒜末，辣椒面和芝麻放進小碗中。

2、鍋中添適量水燒開後放入木耳焯一下，撈出過涼水瀝幹水份。

3、把焯好的木耳放入大點的盆中，把辣椒絲，蔥絲，蒜末和香菜也放進去。

4、放入兩勺生抽，兩勺醋。

5、一勺糖，一勺香油，一茶匙鹽和一茶匙雞精。

6、榨辣椒油:鍋中放適量油燒熱後澆入裝有辣椒面和芝麻的小碗裡。

7、把榨好的辣椒油也倒入盆中。

8、帶上一次性手套抓拌均勻。

9、裝入盤中。

記得在做生椒拌雙耳的時候一定要掌握火候，否則容易粘鍋影響了食物的色相，從而影響大家的食欲。根據個人的口味放一些辣椒、酸醋即可。