豆腐肉餡餃子的做法

工作繁忙的人們經常會喊外賣，很少在家吃飯，其實家裡的菜才是真正健康的綠色食物。豆腐肉餡餃子是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯的事。

1、和麵和好，稍微放會，去調餡

2、肉餡到點美味鮮上去切，肉會更入味

3、切好肉，香菇，大蔥，豆腐（切之前先整塊豆腐在水裡煮一下，區味）再打入雞蛋一起調餡。加入足夠的鹽，醬油，香油。

4、調好餡就可以去擀皮啦

5、揪劑子，我是用刀切的，因為實在不會做麵食，手法很生硬。還是切的稍微均勻些

6、擀皮，這是個技術活。要中間厚四周薄。我犯懶，擀麵杖直接擀下去了哈哈

7、餃子包的也很醜，還有待提高哈

8、但是煮好味道還是棒棒噠

豆腐肉餡餃子是一道適合新手入門做的簡單家常菜，一個人的時候，做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。