大頭菜葉蒸肉餅的做法

享受美味佳餚是我們生活的一部分，在平時我們不應該隨便在外面對付著吃飯，如果條件許可，還是自己在家裡做飯比較好，畢竟這樣才可以保證衛生，對健康有益，大頭菜葉蒸肉餅的做法簡單，而且它還是很多營養專家都非常青睞的一道菜品。

1、大頭菜葉子用水沖洗一下，然後浸泡1個半小時以上。

2、豬上肉一塊，清洗乾淨。

3、將肉切條，然後再切粒，這樣很容易就把肉剁成肉泥了。

4、往肉泥中加入鹽等調料，生粉比平時炒肉多加一半。

5、把調味和肉沫攪拌均勻。

6、大頭菜葉子泡好，清洗乾淨，切碎剁爛，放到裝肉沫的碟子上。

7、攪拌，將大頭菜葉子和肉沫充分融合，就可以了。

8、煮飯的時候，用蒸架放在電鍋裡一起蒸了，飯熟它也熟了，簡單方便又好吃呢。

只有自己做飯，家裡才顯得熱鬧，有人情味，大頭菜葉蒸肉餅的做法很容易，品嘗美味，享受生活。