辣炒荷包蛋的做法

營養美味的食物不僅能帶給人健康，也能讓人收穫愉快的心情，自己做飯雖然略顯麻煩，但看著家人吃得津津有味的樣子，是很令人滿足的，辣炒荷包蛋的做法很簡單，而且它所提供的營養素是極多的。

1、青紅椒切小塊，木耳泡發8小時去根洗淨，圓蔥切小塊，蒜切末，薑切片。

2、平底鍋燒油，煎三個荷包蛋。

3、一面煎至金黃翻另一面煎制

4、裡脊肉切薄片，加少量鹽，料酒，香油煨片刻。

5、鍋中下底油，下花椒，蒜，薑爆鍋，加米椒。

6、下裡脊肉翻炒變色

7、加青紅椒，圓蔥，木耳翻炒。

8、加鹽，雞粉，下入荷包蛋，少量辣椒粉翻炒均勻即可。

9、翻炒均勻裝盤

10、上桌開吃

假期之餘也可以研究研究美食，辣炒荷包蛋也是一道比較大眾的美食佳餚，這道菜做出來後也讓人非常有成就感。