時蔬烤肉串的做法

時蔬烤肉串的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡單，不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳餚。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。

1、牛肉洗淨，用清水泡兩個小時。

2、泡好的牛肉切成長、寬約為2cm的小塊，蒜切薄片。調好醬汁（一大勺蠔油，兩大勺烤肉醬，半勺白醋，半勺料酒，兩小勺鹽。）

3、將醬汁全部倒入，加兩勺烤肉料，拌勻，醃兩個小時。

4、蔬菜洗淨，切成大小差不多的小塊，拌到醃好的肉裡，醃十分鐘。

5、蔬菜和肉交替穿串。

6、將穿好的肉串放到鋪好錫箔紙的烤盤內，上下火210度，烤25分鐘。

7、烤好後刷上烤肉醬，灑上燒烤調料。

在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西，也容易吃得太多，時蔬烤肉串的做法簡單，自己在家做是很不錯的。