大餡糯米燒賣的做法

繁華落幕回到家做一頓可口的飯菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用準備太多調料，只需要準備蔥、薑、蒜即可，出鍋的時候加上少許的醋調味，這道大餡糯米燒賣的做法就可以出鍋了。

1、準備材料。（糯米提前泡一夜）

2、香蔥切碎待用。

3、胡蘿蔔切碎待用。

4、松蘑切碎待用。

5、木耳切碎待用。

6、豆豉切碎待用。

7、裡脊肉剁碎待用。

8、把提前泡好的糯米放電鍋中煮熟，要少放水。

9、鍋中放橄欖油加入香蔥碎爆香。

10、依次放入肉碎，胡蘿蔔，木耳，蘑菇。放入蠔油，鹽，豆豉，翻炒至熟。

11、盛入大碗裡。

12、這時糯米也熟了。

13、把糯米加入炒好的餡料中。攪拌均勻。燒賣餡做好啦！

14、買好的餃子皮一個一個地把邊重新擀一下，使邊更薄。

15、放餡在中間。

16、用虎口旋轉著把邊包起來，不封口。如圖所示樣子。包好。

17、所有的餃子皮都包完，放蒸鍋裡，每個之間留空隙，蓋蓋兒，上汽後蒸15分鐘。

18、熟了後不要馬上揭蓋，待5分鐘再揭蓋兒。

19、擺盤！開吃啦！

通過清蒸的方法，就能夠做好一道美味的菜肴，是否感覺信心大增呢？大餡糯米燒賣的做法十分簡單，多加嘗試一些簡便的做菜方法，你會愛上下廚的。