香酥花椒餅的做法

現在有很多人忽視了自身的健康，平日裡也不注重吃的，只是隨便在外面買點吃的，其實，想要吃上營養健康的東西也沒有想像的那麼難，比如香酥花椒餅的做法簡單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。

1、麵粉放入盆中

2、先倒入開水攪拌，再倒入涼水 ，將麵粉攪拌成團，面可以和的軟些，這樣做出的餅更鬆軟可口。和好後醒半小時左右。

3、將醒好的面放案板擀成長條型

4、將鹽均勻的撒在面上，再將花椒葉均勻的撒在面餅上。

5、將一小勺食用油均勻倒在面餅上

6、將面餅左右上下折疊一下，使油在面餅上均勻，最後撒上蔥花。

7、將面餅從一個方向卷起來，兩頭用手捏一下封口。

8、分成大小均等的兩個面劑子

9、再將面劑子擀開

10、電餅檔先預熱，放入面餅，等面餅變色，再翻個。

11、將油倒在面餅上，蓋餅燜二十秒，翻個，倒油再燜另一面

12、燜制過程中，用木鏟將餅邊旋轉，邊將面餅往松裡推，這樣做可以使餅酥鬆。

13、兩邊烙制金黃即可

14、出鍋啦，香、酥、脆，好吃的掉渣呢！

15、切成自已喜歡的形狀開吃了！

香酥花椒餅的做法你會了嗎？喜歡吃麵食的朋友一定不要錯過了，還可以根據個人的喜好加入其它菜肴，放假的時候約上三五好友一起做香酥花椒餅吃，肯定特別有趣。