糖醋小肉丸的做法

吃在我們的生活中佔據著重要的地位，一個人吃得好不好是直接關係著他的幸福感的，為了自己和家人著想，我們還是盡可能在家裡自己做飯比較好，糖醋小肉丸的做法簡單，為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。

1、肉餡裡放蔥薑末，胡椒粉，鹽，蛋清順一個方向攪拌

2、再放澱粉繼續順一個方向攪拌，準備小半碗清水，攪拌時，一點一點的加入，邊加邊攪，水不一定加完，看肉餡的粘稠度

3、肉餡成粘稠狀就好了

4、準備一個小碗，把糖醋汁調和好備用

5、鍋倒入油燒熱，插入一根筷子周圍冒泡泡，油溫可以了，用手虎口出擠出丸子，丸子不要太大，要稍小一點。

6、再刮入小勺

7、放入鍋裡中小火慢慢浸炸

8、炸制外皮金黃撈出

9、另起鍋到少許油，放番茄醬翻炒一會

10、再把事先準備好的糖醋料汁倒入，翻炒均勻

11、當湯汁成粘稠狀時，倒入炸好的肉丸

12、翻拌均勻，使每個丸子都掛上湯汁，出鍋裝盤

吃得好生活才會更美好，隨便對付了事並不值得提倡，糖醋小肉丸的做法很簡單，可滿足大多數人的口味。