豆芽釀的做法

想要減少疾病的發生，我們就不要總是去外面的飯店吃飯，畢竟飯店的菜肴添加了較多調味品，食材也可能不夠衛生，自己做飯相對來說更健康，豆芽釀的做法很簡單，而且還可以幫助促進健康。

1、準備黃豆芽，胡蘿蔔，萵筍

2、豆芽，胡蘿蔔切片，小蔥，入鍋焯水，焯好入涼水裡，備用

3、肉糜放入鹽，生抽，姜米，蔥花，胡椒粉，花椒粉，雞精，香油，水澱粉，拌勻備用

4、焯過水的黃豆芽取20根，用焯過水的蔥葉先綁起來一頭，

5、在把豆芽整理一下，

6、放入肉糜

7、在把另一半用蔥葉綁起來，直到把剩下的豆芽和肉糜綁完，

8、在用胡蘿蔔和萵筍切片擺入盤裡

9、豆芽擺好上鍋開水蒸5分鐘，這是蒸好的

10、蒸好後，擺在胡蘿蔔上，蒸過豆芽的水倒入炒鍋裡，加少許鹽，胡椒粉，雞精，水澱粉，勾芡，淋在以蒸好的豆芽釀上，就可以享受美味了

11、成品圖

貪方便去外面吃飯其實並不是長久之策，自己學些簡單的食譜還是有必要的，豆芽釀的做法簡單，值得一試。