薺菜餡的餃子的做法

現在有很多人忽視了自身的健康，平日裡也不注重吃的，只是隨便在外面買點吃的，其實，想要吃上營養健康的東西也沒有想像的那麼難，比如薺菜餡的餃子的做法簡單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。

1、西洋菜洗淨，開水綽軟，攥幹水分放大盤裡待用。

2、蒜米兩瓣，蔥頭兩個剁成細末。熱鍋下油，油熱下蔥蒜末炸出香味下肉末加鹽，少量醬油，料酒，翻炒至肥肉出油即可。

3、炒好的肉末與西洋菜末混合，進行第二次調味。加少量雞精，芝麻油兩湯匙拌勻，不夠鹹的話再加入鹽。（這個步驟的餡料可以直接吃，切點碎米椒，以及蒜末拌勻就可以成為一道可口的涼拌菜，西洋菜可用茼蒿(皇帝菜），以及苦麥菜代替。這種吃法屬於浙菜細。）

4、半成品，速凍起來當早餐或者宵夜，健康營養，清爽可口不油膩。

可以說飲食對健康影響相當大，不應馬虎應對，薺菜餡的餃子的做法很簡單，也適合大部分人的口味。