香菇瓜片滑蛋的做法

現代小吃店的美食五花八門，有一種食物偏受上班族朋友的喜愛，它就是香菇瓜片滑蛋，時間允許的話，朋友們也可以自己做香菇瓜片滑蛋，新鮮的雞肉、大米、根據個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材，更適合需要減肥的朋友食用哦。

1、食材洗淨，黃瓜切菱形片，泡發香菇切小塊，準備蔥花和蒜片。

2、雞蛋打散，裡面放兩湯匙清水，一小勺鹽。

3、熱鍋倒油，倒入蛋液，炒熟盛出。

4、用炒雞蛋的油底炒香蔥花和一半蒜片，再倒入香菇炒半分鐘，放入枸杞。

5、加一勺醬油，再倒入瓜片，炒至瓜片變軟。

6、倒入炒好的雞蛋，加適量鹽和剩下的蒜片翻炒均勻。

7、裝盤

飯店雖然為人們提供了方便，但畢竟不是長久之計，香菇瓜片滑蛋的做法簡單，而且吃起來也非常的可口。