油菜花海雞蛋碗的做法

許多工作族都不愛自己煮飯，一來沒有時間，二來懶得動手做飯，油菜花海雞蛋碗這道菜簡單易學，是上班族們的必備品，是集營養美味於一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動手，享受美味。

1、常溫的雞蛋煮15分鐘，這款需要蛋黃是熟透的，所以一定要15分鐘，然後用水冷卻，切成對半

2、把蛋黃取出，做成雞蛋碗

3、鍋燒熱，肉末不用放油加甜麵醬炒熟備用

4、蛋黃一個半就夠量了，放入網篩，下面墊一個小碗，用勺子擠壓蛋黃過篩，讓蛋黃擠成蛋黃松

5、像這樣

6、把適量肉末裝入雞蛋碗中，在肉末中間擠些沙拉醬，沒有的或者不喜歡的可以免了

7、用勺子舀適量的蛋黃松抖在雞蛋碗上面，抖完蛋黃松盤子會顯得比較髒，所以移到另外一個盤子裡了

8、最後的頂層裝飾本人是用西蘭花苗，或者是白蘿蔔苗，如果都沒有的情況下，生菜切成絲，點綴在雞蛋碗頂層，再把剩餘的蛋黃松隨意撒上就完成了

9、這是換了一個盤子，然後是西蘭花苗的擺盤效果，有沒有點油菜花海的范兒

吃得好生活才會更美好，隨便對付了事並不值得提倡，油菜花海雞蛋碗的做法很簡單，可滿足大多數人的口味。