燒排骨的做法

如果為了圖方便經常去餐館吃飯，結果讓自己的腸胃出現了問題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學會一些家常菜做法，自己在家做，燒排骨的做法簡單，大多數人都能很快學會。

1、肋排提前一個小時泡去血水

2、香料備齊

3、切好蔥花備用

4、鍋中注入清水，放入肋排焯水

5、焯肋排的水，除去肉沫，留著備用

6、幹鍋放油，油還是涼的時候，放入冰糖進去軟化

7、倒入肋排翻炒至兩面金黃

8、放入薑片，茴香，陳皮，八角，蔥花炒香

9、用清水加適量太白粉調成水澱粉

10、倒進剛剛留下來焯肋排的水

11、煮20分鐘

12、待快燒幹水的時候，淋上水澱粉勾芡

13、成品圖

燒排骨是容易製作的一道菜，長期工作加班，沒有時間做飯的人，可以試試做一下這道菜，只需簡單蒸煮，出鍋前加入符合自己口味的調料即可完成。