莧菜餡餃子的做法

冬季萬物凋零，在這個蕭瑟的時節飲食當然不能含糊了，必須積極的進行食療養生，學會做莧菜餡餃子之後，這道菜能夠幫助你增加熱量，合理補氣血，讓你在冬季時節身體也能夠越來越強壯，再搭配一份開胃小菜，簡直棒呆了！

1、莧菜去根，放鹽水裡浸泡幾分鐘

2、莧菜洗淨，瀝幹水分

3、肉切碎（可以剁成肉泥，我家只是切成了小肉丁），蔥薑切末。把肉丁，蔥薑末放入盆子，加入適量油，香油，醬油和鹽，順著一個方向攪打，待用。

4、溫水活面，醒半小時左右，把面分成幾分搓成長條。可以蓋上保鮮膜，以免面的表皮變幹。

5、莧菜切碎，放入盆子，和肉餡兒攪拌均勻，開始包餃子嘍！

6、面板撒面，把搓成長條狀的面揪成若干大小相等的劑子。

7、劑子上撒少許麵粉，按扁，擀成餃子皮。

8、和哈友學的，第一次包有點難看噢！

9、煮餃子老公的事情了，歇一會，等著吃餃子嘍！咬一口，真香啊！

製作莧菜餡餃子的過程並不繁瑣，只要短短廣告時間，即可完成，在等待和發呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調料的使用，可以發現味道所帶來的奇特享受。