紫米餅的做法

飲食健康了，我們的身體才會真正健康起來，假如因為害怕麻煩不願自己做飯而長期在外吃飯，結果令身體健康受到損害，那是得不償失的，紫米餅的做法相對簡單，做起來並不麻煩，所以不用擔心。

1、紫米飯提前蒸熟，晾涼後備用；

2、拌入白糖，拌均勻；

3、用溫水化開速髮粉，倒進麵粉，慢慢加水，將麵粉攪拌至比較柔軟的面絮，然後揉成麵團，發酵至蜂窩狀；

4、扒開看下裡邊的組織；

5、將麵團移至案板上，案板上提前撒些乾粉，分割成大小相等的劑子；

6、取一個劑子，用擀麵杖擀成邊緣薄，中間略厚的面餅，中間放紫米飯做餡兒；

7、像包包子一樣收口；

8、翻面按扁，不用太用力哦；

9、都做好後放餅鐺，開小火烙；

10、烙至兩面金黃即可；

11、好吃哦！

在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，紫米餅的做法並不複雜，對健康也是有相當大好處的。