豆沙酥卷的做法

可能有些人會把自己在家裡做飯想得太複雜，事實上，只要掌握一些簡單的菜譜，想要自己在家吃上一頓美味又營養的晚餐並非不可能，豆沙酥卷的做法就很容易，即使沒有烹飪天分，也能讓家人吃上美味的菜肴。

1、準備食材，粉類稱重，豆沙提前制做備用

2、小蘇打水加入麥芽糖拌均勻（可用糖漿或蜂蜜）

3、在倒入食用油攪拌融合

4、倒入奶粉和低筋麵粉刮刀拌勻無乾粉

5、和成麵團蓋上保鮮膜放冰箱鬆弛半小時

6、準備豆沙餡分出擠子揉長園條備用

7、鬆弛好麵團放面板上

8、用擀麵杖擀薄大約0.2厚度，切掉四周，然後在面皮橫切一刀

9、放一條園的豆沙餡

10、從一邊輕輕卷起，邊上抹少許蛋液

11、卷實，切岀豆沙卷

12、放入烤盤留出間距，用姆指在每個豆沙卷上面輕壓一下

13、在表面抺上蛋液，撒少許芝麻

14、送入預熱170度烤箱，上下火中層烤15-20分鐘

15、剩餘邊角料揉勻，分出小擠壓成小餅，抹蛋液撒少許芝麻送入烤箱烤熟即可（時間用10-15分鐘即可）

16、出爐放烤網上放涼享用酥，香豆沙酥卷了

17、擺放一下，很靚麗^_^^_^

做飯是一件大事，家庭主婦可能不會享受煮飯的過程，豆沙酥卷這道菜的烹飪過程中，可以找到做飯的樂趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳餚，是初學者的福音。