優酪乳鬆餅的做法

冬季萬物凋零，在這個蕭瑟的時節飲食當然不能含糊了，必須積極的進行食療養生，學會做優酪乳鬆餅之後，這道菜能夠幫助你增加熱量，合理補氣血，讓你在冬季時節身體也能夠越來越強壯，再搭配一份開胃小菜，簡直棒呆了！

1、雞蛋加入糖拌勻

2、加入優酪乳和牛奶拌勻

3、加入植物油拌勻

4、篩入低筋麵粉和泡打粉拌勻至無粉粒，靜止20分鐘

5、不黏平底鍋慢火燒熱，放上模具，倒入一勺麵糊

6、麵糊的表面起小泡泡

7、兩手提起模具放置一旁

8、小心鏟起鬆餅翻面再煎一分鐘

9、如果沒有模具，請將一勺的麵糊垂直一次過倒入已慢火燒熱的鍋裡，麵糊自然的攤開呈圓形

10、煎至表面起小泡泡

11、小心鏟起翻面再煎一分鐘

12、麵糊全部完成後約可做4個花形和4個圓形，花形模具直徑是12cm，圓形大小視乎勺入麵糊的多少

13、如想把鬆餅來個華麗變身

14、可將白巧克力熱融分別裝入多個裱花袋，再加入一滴各種顏色的色素

15、裱花袋剪一小口，再發揮個人創意畫上圖案

優酪乳鬆餅的做法簡便，精華所在也在醬汁的製作，喜歡酸甜口味的，可以加點番茄或蘋果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤中餐。