生煎百財餃子的做法

要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的生煎百財餃子，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其實生煎百財餃子的做法非常簡單，而且別放太多調味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最後加入香菜、蔥花，味道會更棒。

1、麵粉分別加清水和菠菜汁揉成光滑麵團

2、取白色麵團搓長條，綠色麵團擀扁，綠色面皮裹白色麵條一圈，切除多餘的綠色部分，捏緊接口，再切成大小一樣的小劑子

3、擀好餃子皮

4、包好餃子

5、平底鍋放少許菜籽油，碼好餃子，小火煎

6、餃子底部微黃時，往餃子上灑清水，清水沒過餃子底部，蓋上蓋子，繼續悶煎，當水煎幹了，餃子也熟了

7、盛盤，好吃的生煎餃子一上桌，就一掃而光了

飯店的服務員在清洗食材的時候可能並沒有那麼用心，生煎百財餃子的做法簡單，還是自己做比較放心。