東北烀餅的做法

做東北烀餅的時候非常簡單，主要食材有薑、水果、胡椒三種，特別適合上班族MM食用，做起來也方便，許多女孩子不愛下廚房，做這道菜就可以省掉許多步驟，而且特別健康營養，在日常生活中經常吃讓我們越來越健康強壯。

1、麵粉放在矽膠案板上，中間戳一個窩窩，稍加一點鹽；

2、加清水，用刮刀拌至無乾粉，整理成比較軟一些的光滑麵團；

3、蓋膜靜止鬆弛15-20分鐘，之後擀成大薄片，上面撒花椒粉、十三香、和一點點鹽，再淋一些植物油；

4、拎起大薄片的一邊，向中心做折疊狀將所撒的調味料全部抹勻；

5、從一邊卷起，纏繞扭成餅坯，再次鬆弛15-20分鐘；

6、擀薄，成比較大的圓餅狀；

7、直接放在燉煮的豆角土豆上面，讓餅接觸到裡面的湯汁，便於進一步入味；

8、燉至湯汁收盡，豆角土豆軟爛，上面的餅餅也熟透入味了；

9、用鏟刀切成四份；

10、裝盤上桌；

11、再盛上一盤豆角燉土豆，美美地吃吧！

12、滋味濃厚的餅餅，哪個不愛呢！

13、也可以將大餅變身成幾個小餅坯放在鍋裡，更方便食用。

家常菜是生活中必不可少的，東北烀餅的味道讓人一下就想到了家的味道。這道菜也適合一些新手入門做。