蛋炒紫薯米的做法

做蛋炒紫薯米的時候，相信很多人都無從下手，這是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要準備雞肉、蔬菜兩種原材料，加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人，這也是一道養生的菜譜，可以經常做給家中長輩食用。

1、準備食材

2、油燒至七成熱放入雞蛋炒熟備用。（雞蛋加鹽打散）

3、菠菜開水燙一下，撈出瀝幹水分切碎備用。

4、紫薯、雞蛋、火腿、蒜苔切成小丁備用。

5、紫薯放入已洗好的大米中，電鍋煮熟，煮熟後拿筷子劃散備用。

6、油燒至七成熱放入切好的蒜苔和火腿，加鹽和十三香翻炒出香味。

7、關小火加入雞蛋碎攪拌均勻。

8、放入蒸熟的紫薯米攪拌均勻關火。（成品圖）

9、造型圖

吃得怎麼樣無疑對一個人的幸福感是有影響的，蛋炒紫薯米的做法簡單，還能為家人帶來幸福的感覺。