菠菜雞蛋盒的做法

平時在家吃飯，偶爾出去吃飯，換換口味是不錯的，但現在有些人卻剛好相反，平時總在外面吃飯，偶爾自己煮，其實這種飲食習慣是很不健康的，菠菜雞蛋盒的做法簡單，即使時間有限，也完全可以自己在家裡做。

1、菠菜去黃葉老葉洗淨

2、鍋中燒熱水，把菠菜放進去熱水燙軟

3、燙好把菠菜撈出過涼水

4、用手擠去菠菜中的水份

5、擠去水分的菠菜切碎，倒入盆中，倒適量植物油拌勻

6、雞蛋打散，滴幾滴料酒，倒入鍋中炒熟，用鍋鏟鏟碎

7、粉絲提前泡軟切碎，倒入鍋中一起翻炒片刻，關火後放在鍋中晾涼備用

8、木耳提前泡發切碎備用

9、麵粉中加半勺鹽，倒入剛才菠菜裡擠出的水，如果水不夠，外加適量清水

10、過程麵團後醒發二十分鐘

11、把晾涼的雞蛋，粉絲倒入菠菜中，在倒入切好的木耳，加芝麻油，包子餃子料，鹽調味

12、醒發好的麵團揉光滑，均勻的分成小麵團

13、取一個小麵團，擀成橢圓形的皮

14、在皮子的上半部分放上調好的餡兒

15、將另一半皮子向上捏口

16、捏好後用手輕按一下

17、鍋中刷油，放入做好的菜盒

18、煎至兩面金黃即可

19、盤子上放吸油紙，出鍋嘍，美美的來吃吧

20、也可以烙兩張薄餅，將餡料放進去，攤成菜餅，切開能看見滿滿的餡兒

假期之餘也可以研究研究美食，菠菜雞蛋盒也是一道比較大眾的美食佳餚，這道菜做出來後也讓人非常有成就感。