小油菜豆腐蝦皮包子的做法

我們在平時並不一定要吃什麼山珍海味才能獲得身體所需要的營養，有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養的菜肴，紡比如說小油菜豆腐蝦皮包子的做法不難，符合大眾口味，是一種很不錯的選擇。

1、找一個盆，加適量的酵母粉用溫水化開，後加入裝純牛奶，麵粉3碗，鹽少許，把麵粉和成麵團，不要太硬了，蓋上一個盆子，等待發酵。

2、蝦皮用溫水泡洗3到4次後去除多餘水份後備用。

3、小油菜洗乾淨後用熱水焯一遍去除多餘的水份後切碎點，豆腐切成小丁，蔥苗也切碎點備用。

4、把所有準備的食材加一起，放入洗好的蝦皮適量的蠔油，鹽，油，醬油，十三香後拌均勻後備用。

5、面大約2小時就發酵了，這是發酵好的面。

6、把發酵好的面分幾次取出，揉一揉去除面裡的空氣，切成大小差不多的小麵團來。

7、把小麵團擀成包子皮。

8、包子皮裡加入適量的餡子。

9、包出自己喜歡的形就來，涼水放入鍋中，蓋上蓋子，二次發酵二十分鐘左右，開大火開始蒸包子。

10、大火二十分鐘，關火燜一分鐘打開蓋子，包子就熟了。

11、裝入盤中，美味的油菜包子就好了。

越來越多人意識到了健康的重要性，小油菜豆腐蝦皮包子的做法簡單，而且也對健康很有好處。