茄子豆角涼拌面的做法

茄子豆角涼拌面的做法其實非常簡單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養顏，可以根據個人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個小時左右，讓食材的味道飄散出來。

1、先往鍋裡倒20克菜籽油，再把香葉，蔥倒裡面，再把茄子丁，豆角丁倒裡面翻吵炒，過一會再倒一些醬油繼續翻炒，再把番茄倒裡面翻炒一下，再把辣椒醬或香辣醬倒裡面一些，再添一些水，等到水煮滾就行了。這是我做好的，前面的步驟，沒有拍照片。

2、往鍋裡添一些水，水滾了以後再把麵條放到鍋裡，等到水再滾，再悶一下就行了，提前用個稍微大一點的盆，盆裡接滿涼水把麵條弄涼水裡過濾一下。

3、就這樣一碗色香俱全的涼拌面就做好了，趕緊試試吧！

茄子豆角涼拌面這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發揮調料的作用，起到提味的功效，注意調整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。