黃瓜肉鬆番茄醬雞蛋餅的做法

每天早出晚歸，已成為許多上班族的日常生活模式，過度勞累，無暇顧及其他，回家梳洗後就想倒頭就睡，但是天天吃飯館，不禁懷念起家常菜的美味，其實做這道黃瓜肉鬆番茄醬雞蛋餅，並不需要花費很多時間和精力。

1、準備好所需食材。

2、黃瓜取半根洗淨刨成細絲。

3、雞蛋打入盛麵粉的碗內。

4、放入適量料酒和鹽。

5、加入適量清水攪拌均勻成無顆粒糊狀。

6、放入黃瓜絲。

7、攪拌均勻。

8、熱鍋冷油。晃動平底鍋使油均勻沾到鍋底。

9、倒入適量麵糊，晃動鍋子至麵糊均勻鋪開。

10、用中小火煎至表面麵糊凝結，反面金黃後用鍋鏟輕輕沿鍋邊鏟起翻面。

11、翻面再煎。可以重複兩次。

12、煎至兩面都略焦黃色出鍋平鋪在砧板上。

13、撒上適量肉鬆。

14、一邊卷向中間。

15、再往上翻卷。

16、均勻切成段。

17、裝盤。

18、在餅上均勻塗抹番茄醬即可。看看是不是有點像外面買的麵包？一道美味的早餐煎餅就做好了，配上牛奶或者粥吃非常棒哦！

很多人之所以不願意自己做飯，是嫌做飯有太多的程式，太過麻煩，黃瓜肉鬆番茄醬雞蛋餅的做法簡單，可以打消顧慮。