三鮮匯的做法

有些人可能想過自己在家做飯，但是因為廚藝實在是欠佳，所以他們不得不出去吃，其實，有很多家常菜不僅好吃，做起來也很簡單，容易學會，比如說三鮮匯的做法就很簡單，有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學習一下。

1、把豆角.茄子.青紅椒.處理乾淨

2、茄子.青紅椒切粗條.豆角切段。蒜切末，蔥切蔥花

3、鍋內加約400克的沙拉油大火燒至三成熱

4、把豆角倒入鍋內過油至五成熟

5、再把茄子.青紅椒下油鍋過油至熟

6、撈出瀝油備用

7、鍋內留少許油.小火把蒜末炒香

8、加少許豆瓣小火炒出紅油

9、加白糖.陳醋在鍋內，把它們溶化在湯汁內

10、把過好油的茄子.豆角.青紅椒倒入鍋內.放少許味精和蔥花.炒均勻出鍋裝盤

11、成品，“三鮮匯”

現在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病，三鮮匯的做法簡單，還能對腸胃起到一定的調理作用。