蝦仁豬肉餃子的做法

酷暑的折磨下，下廚都沒有動力？蝦仁豬肉餃子是一道不用花費半小時就能夠製作的菜肴，只需要水煮，不用擔心做飯時汗流浹背，而這道蝦仁豬肉餃子，只需注重選擇新鮮食材，備好調料，就可以製作出美味。

1、麵粉加一個雞蛋加適量清水揉成麵團待用，先和麵是為了讓麵團醒發下，才好吃！

2、鮮蝦去皮去蝦線，我是先去蝦尾，再慢慢的去蝦頭把蝦背線帶出

3、把清洗好的蝦仁，包菜，胡蘿蔔剁碎

4、香蔥切碎

5、豬肉我是買的時候直接讓老闆絞碎的，把蝦仁，胡蘿蔔，包菜，香蔥加入

6、加入鹽，生抽，十三香，老抽攪拌，再加入一個雞蛋，雞蛋可以讓肉餡更嫩

7、再次攪拌均勻，加入香油攪拌，餃子餡就做好了

8、取面囤搓長條，切大小均勻的劑子

9、擀好餃子皮，包餃子嘍

10、鍋中加入水，水沸下入餃子，開了，小火煮三分鐘

11、另起鍋中加兩碗水，煮開，加入紫菜，蝦皮，少許鹽，香油，盛出做湯底這個忘記拍照片了，盛入煮好的餃子，加入香菜，一碗美味的蝦仁餃子就好了！

蝦仁豬肉餃子的做法不是很難，無論你是不是下廚的新手還是老手，即便是在不會做飯，這道菜都不會難道你。