西瓜皮炒豬肝的做法

現在有很多人忽視了自身的健康，平日裡也不注重吃的，只是隨便在外面買點吃的，其實，想要吃上營養健康的東西也沒有想像的那麼難，比如西瓜皮炒豬肝的做法簡單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。

1、準備西瓜皮

2、西瓜皮削去綠皮和裡面的紅瓢

3、西瓜皮切成小條，豬肝切薄片，紅椒切小片，大蒜切碎

4、熱鍋放油下幾片薑，再下豬肝（豬肝提前用料酒、生抽、生粉醃幾分鐘）炒七八分熟盛出待用

5、洗鍋乾淨再熱鍋放油爆香大蒜再下西瓜皮，翻炒六七成熟再放紅椒加入鹽、雞精

6、準備出鍋再放豬肝一起翻炒幾下即可裝盤

吃在我們生活中佔據著重要的位置，西瓜皮炒豬肝的做法很容易，同時還可以為我們提供諸多營養，值得推薦。